Skins :
Para instalar os skins baixados desse site basta extrair o arquivo na pasta "cstrike":
Steam - SteamSteamAppssua contacounter-strikecstrike
No Steam - Valvecstrike
Skins de Armas:
Antes de instalar os skins recomendo salvar os skins originais, caso você não goste das novas é só colocar os originais de volta.
Copie o Skin que você baixou e cole na pasta MODELS:
Steam - SteamSteamAppssua contacounter-strikecstrikemodels
No Steam - Valvecstrikemodels
Se a Skin que você baixou veio com arquivos de áudio copie e cole na pasta WEAPONS:
Steam - SteamSteamAppssua contacounter-strikecstrikesoundweapons
No Steam - Valvecstrikesoundweapons
Skins de Players:
Cada Player tem a sua pasta, o nome das pastas dos Players são (arctic, gign, gsg9, guerilla, leet, sas, terror, urban, vip)
As pastas estão nesse local:
Steam - SteamSteamAppssua contacounter-strikecstrikemodelsplayer
No Steam - Valvecstrikemodelsplayer
Veja o nome da Skin que você baixou, copie e cole dentro da pasta do Skin original que tem o mesmo nome (caso a pasta não exista é só você cria-la).
Exemplo: Baixei a Skin leet então eu tenho que colar o skin nesse local:
Steam - Steam/SteamApps/sua conta/counter-strike/cstrike/models/player/leet
No Steam - Valve/cstrike/player/leet